Rummo Stelline N°22 500 g

Name: Rummo Stelline N°22 500 g
Brand: Rummo
Price: 1.69 EUR
Availability: InStock

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Marca: Rummo
Categoria: Pasta
Contenuto: 500.0 g
Codice articolo: PA-RUM-STEL-500
EAN: 8008343200226

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Le Stelline Rummo N°22 sono il formato più piccolo della pasta di semola di grano duro, in confezione da 500 g. Rummo le produce a Benevento con il Metodo Lenta Lavorazione e in etichetta dichiara una eccezionale tenuta alla cottura, cosa non scontata in un formato così minuto.

Come si usa
Buttale nel brodo bollente e conta sei minuti, mescolando ogni tanto perché non si attacchino sul fondo. Sono il formato classico della minestrina in brodo di pollo, ma stanno bene anche in una vellutata di verdure o in una passatina di legumi, con un filo di olio e una grattata di Parmigiano.

Gusto e caratteristiche
Gusto pulito di semola e sfoglia ruvida, che trattiene bene il brodo. Stelle da 4,25 mm di diametro e 1,45 mm di spessore, il formato con cui in Italia si comincia a mangiare la pasta da piccoli. In etichetta un solo ingrediente: semola di grano duro. Confezione da 500 g.

Ingredienti: semola di grano duro.
Allergeni: contiene glutine (grano). Potrebbe contenere tracce di soia.

Domande su Rummo Stelline N°22 500 g

Sei minuti. Se le cuoci direttamente nel brodo assaggiale già a cinque minuti, perché in un liquido denso si gonfiano un po' prima.

Sì, ed è il modo più comune di usarle. Aggiungi un mestolo di brodo in più, perché la pasta ne assorbe mentre cuoce, e mescola per non farle attaccare.

Le stelline sono il formato con cui in Italia si comincia da piccoli, perché sono minuscole e si mangiano con il cucchiaio. Contengono glutine, quindi non vanno bene per chi lo deve evitare.

Per un piatto in brodo bastano 40 o 50 g a persona, meno che per una pasta asciutta. Da una confezione da 500 g escono così una decina di porzioni.