Scotti Riso Originario 1 kg

Name: Scotti Riso Originario 1 kg
Brand: Scotti
Price: 2.99 EUR
Availability: InStock

€2,99 €2,99/kg

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Marca: Scotti
Categoria: Risotti pronti
Contenuto: 1.0 kg
Codice articolo: PA-SCO-ORIG-1000
EAN: 8001860100017

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Il Riso Originario di Riso Scotti è riso italiano dai chicchi piccoli e tondeggianti, lavorato a pietra con il Metodo Scotti nelle risaie della Lomellina. Assorbe in fretta l'acqua e rilascia amido, e per questo è il riso più versatile della dispensa. Confezione da 1 kg, protetta sottovuoto.

Come si usa
Il tempo di cottura è di 14 o 15 minuti. È il riso giusto per minestre e minestroni, dove il rilascio di amido lega il brodo, e per arancini, timballi, ripieni e dolci come la torta di riso. Conserva la confezione in un luogo fresco e asciutto.

Gusto e caratteristiche
Chicco piccolo, tondo e tenero, di sapore neutro che si presta a ogni condimento. La pulitura con pietra di smeriglio è lenta e delicata e la casa Scotti la usa da sei generazioni, dal 1860. Prodotto kosher.

Ingredienti: riso originario.
Allergeni: nessun allergene dichiarato.

Domande su Scotti Riso Originario 1 kg

È il riso versatile della dispensa. I chicchi piccoli e tondi assorbono in fretta l'acqua e rilasciano amido, quindi va benissimo per minestre e minestroni, ma anche per arancini, timballi, ripieni e dolci come la torta di riso.

Da 14 a 15 minuti, come indicato sulla confezione.

Si può usare e Riso Scotti lo consiglia anche per i risotti, ma tieni presente che l'Originario rilascia molto amido e resta meno al dente. Per un risotto mantecato che tiene bene la cottura, Carnaroli o Arborio danno un risultato più preciso.

È la pulitura del chicco con pietra di smeriglio, un passaggio lento e delicato che la famiglia Scotti usa dal 1860 nelle risaie della Lomellina, in provincia di Pavia.

Il sottovuoto protegge la qualità del chicco dentro l'astuccio di cartoncino. Una volta aperta, conserva la confezione in un luogo fresco e asciutto. Il prodotto è certificato kosher.