Scotti Buona Idea Risotto Tartufo Profumato 210 g

Name: Scotti Buona Idea Risotto Tartufo Profumato 210 g
Brand: Scotti
Price: 3.19 EUR
Availability: OutOfStock

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Marca: Scotti
Categoria: Risotti pronti
Contenuto: 210.0 g
Codice articolo: SCO-RISO-TART-210
EAN: 8001860257131

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Il Risotto Tartufo Profumato della linea Buona Idea di Riso Scotti è un preparato disidratato con riso Carnaroli 100% italiano. Il nome dice già tutto: è un risotto profumato al tartufo, in cui la nota di tartufo nasce dai funghi champignon e dall'aroma, mentre il tartufo d'estate vero e proprio (Tuber aestivum) è presente allo 0,2%. Busta da 210 g per due ricche porzioni.

Come si usa
Porta a bollore 600 ml di acqua in una pentola. Versa il contenuto della busta nell'acqua in ebollizione e cuoci 12 minuti senza coperchio a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché tutta l'acqua non è assorbita. Manteca con una noce di burro e un cucchiaio di formaggio grattugiato prima di servire.

Gusto e caratteristiche
Il profilo è delicato e terroso: brodo vegetale con spezie, cipolla, aglio e pomodoro fa da base, i funghi champignon e l'aroma portano la nota di tartufo. Il Carnaroli, 91,4% della ricetta, tiene la cottura e resta al dente mentre rilascia l'amido. Senza glutine, con il marchio della spiga barrata.

Ingredienti: riso Carnaroli 91,4%, farina di riso, brodo vegetale (sale, aromi naturali, destrosio, amido di patate, zucchero, spezie, cipolla, aglio, pomodoro), sale, aromi naturali, amido di riso, olio di oliva in polvere, funghi champignon (Agaricus bisporus), aroma, tartufo d'estate 0,2% (Tuber aestivum Vitt), cipolla, sciroppo di glucosio, proteine del latte.
Allergeni: contiene latte. Senza glutine.

Domande su Scotti Buona Idea Risotto Tartufo Profumato 210 g

Il tartufo d'estate (Tuber aestivum Vitt) è lo 0,2% della ricetta. La nota di tartufo che senti al palato arriva soprattutto dai funghi champignon (Agaricus bisporus) e dall'aroma, come dice il nome stesso del prodotto: Tartufo Profumato.

Servono 600 ml di acqua per una busta da 210 g. Porta l'acqua a bollore, versa il contenuto della busta e cuoci 12 minuti senza coperchio a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché tutta l'acqua non è assorbita.

Nella ricetta non c'è formaggio in polvere, ma sono presenti proteine del latte, quindi il prodotto contiene latte. Se vuoi la nota di formaggio, mantecala tu con Parmigiano grattugiato a fuoco spento.

Sì, in etichetta compaiono la dicitura senza glutine e il marchio della spiga barrata. Contiene comunque latte, quindi non è adatto a chi è allergico alle proteine del latte.

Due ricche porzioni. Il piatto finito pesa circa 330 g a porzione, perché in cottura il riso assorbe tutta l'acqua.