Rummo

Più di 40 formati: dai classici spaghetti, linguine, penne e rigatoni ai formati speciali come paccheri, calamarata, pasta mista e bucatini. Tanti formati ci sono anche in confezione da 1 kg, e trovi pure gli gnocchi di patate e la linea senza glutine.

È il metodo registrato di Rummo: impasto e idratazione lenti, trafile in bronzo ed essiccazione con tempi e temperature diversi per ogni formato. La resistenza alla cottura è certificata da Bureau Veritas e ogni lotto viene cotto e assaggiato: per questo la pasta Rummo resta al dente.

A Benevento, in Campania, dove la famiglia Rummo macina grano e produce pasta dal 1846. Lo stabilimento si trova ancora oggi in città, in via dei Grandi Maestri Pastai, e la pasta nasce da grano selezionato e acque pure.

Con mais e riso integrale combinati con un metodo di lavorazione al vapore sviluppato da Rummo. Nel nostro assortimento trovi circa dieci formati senza glutine, tra cui spaghetti, linguine, penne rigate, fusilli, mezzi rigatoni e stelline, tutti in confezione da 400 g.