Bakmixen & Meel

Meteen naar lijst met resultaten

Filters

46 artikelen

Filter

Bakmixen & Meel

In deze collectie vind je Italiaans meel, bloem, gist en bakmixen voor iedereen die graag thuis bakt en kookt. Deze producten zijn ideaal voor taart, koekjes, crostata, pizza en andere recepten en geselecteerd op kwaliteit, gemak en betrouwbare resultaten. Kiezen voor Italiaanse bakproducten en meel betekent starten met goede basisproducten voor zowel zoete als hartige bereidingen. Bestel meel, bloem en bakmixen eenvoudig online bij Spesa da Antonio en vul je keuken aan met onmisbare ingrediënten.
Welke Italiaanse bloem en bakproducten verkopen jullie?

Je vindt bij ons Italiaanse bloem en bakproducten van onder andere Caputo, Molino Spadoni, Paneangeli en Cameo. Van pizzabloem type 00 tot bakmixen voor taart, gist, vanillesuiker en bakpoeder. Alles om zelf pizza, brood of dolci te maken.
Wat betekent bloem type 00?

Type 00 verwijst naar hoe fijn de bloem gemalen is: 00 is de fijnste, met een zachte, poederachtige structuur. Deze bloem is ideaal voor pizza, pasta en fijne dolci. Merken als Caputo zijn er bekend om, vooral voor Napolitaanse pizza.
Welke bloem gebruik ik voor pizza?

Voor Italiaanse pizza gebruik je het liefst bloem type 00, zoals van Caputo, eventueel een speciale pizzabloem met wat meer eiwit voor een langere rijs. Die geeft een soepel deeg en een luchtige, elastische bodem. Voor een langere rijstijd kies je een sterkere bloem met een hoog W getal.
Hoe gebruik ik een kant en klare bakmix?

Onze bakmixen (preparati) van bijvoorbeeld Paneangeli en Cameo bevatten de droge ingrediënten al afgewogen. Je voegt meestal alleen eieren, boter of melk toe volgens de aanwijzing op de verpakking en bakt het geheel in de oven. Handig en het lukt vrijwel altijd.